食パンを使ったフレンチトーストを紹介していきます。
あらかじめ作って冷凍しておけば、解凍しておけばいつでも焼けて便利ですよ。
さっそく作っていきましょ〜。
フレンチ液
【材料】
グラニュー糖 150g
全卵 300g（L玉5個）
牛乳 500g
バニラエッセンス 適量
【工程】
- グラニュー糖に全卵１個を入れて混ぜる。
- 混ざったら全卵を２個入れて混ぜる。
- 混ざったら全卵を２個入れて混ぜる。
- 牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
グラニュー糖と玉子が分離しないように玉子を少しずつ増やしながら混ぜる。
冷蔵庫で、３〜４日保存可能。
フレンチトースト
【工程】
- 食パン（４枚切りがおすすめ）を用意する。塊の食パンの場合はカットする。*1
- 食パンをたっぷりのフレンチ液に浸す。*2
- フライパンにバターを敷き、上記２を中火で両面を焼く。*3
- お皿に取り、盛りつける。
*1 崩れないように耳をつけたままにしておく。また、食べやすいように軽く切り込みを入れておいても良い。
*2 フレンチ液の中で食パン全体を潰れないように押して、生地の中に浸透させる。
*3 こまめに裏返して、焦げないように気をつけてながら両面に焼き色をつける。
フレンチ液は特別甘くしていないので、食べる時にハチミツやケーキシロップをかけて食べると美味しいと思います。
冷凍しておいたフレンチトーストを前日の夜に冷蔵庫に入れて解凍しておけばあとは、焼くだけ‼︎
美味しいフレンチトーストを焼いて素敵な朝にしてみてはいかがですか？
是非お試しください。
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