【レシピ】ふわふわフレンチトースト(食パン)

パンレシピ

食パンを使ったフレンチトーストを紹介していきます。
あらかじめ作って冷凍しておけば、解凍しておけばいつでも焼けて便利ですよ。
さっそく作っていきましょ〜。

 フレンチ液

【材料】

グラニュー糖 150g 
全卵 300g(L玉5個)
牛乳 500g
バニラエッセンス 適量


【工程】

  1. グラニュー糖に全卵1個を入れて混ぜる。
  2. 混ざったら全卵を2個入れて混ぜる。
  3. 混ざったら全卵を2個入れて混ぜる。
  4. 牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる。

グラニュー糖と玉子が分離しないように玉子を少しずつ増やしながら混ぜる。
冷蔵庫で、3〜4日保存可能。

フレンチトースト

【工程】

  1. 食パン(4枚切りがおすすめ)を用意する。塊の食パンの場合はカットする。*1
  2. 食パンをたっぷりのフレンチ液に浸す。*2
  3. フライパンにバターを敷き、上記2を中火で両面を焼く。*3
  4. お皿に取り、盛りつける。

*1 崩れないように耳をつけたままにしておく。また、食べやすいように軽く切り込みを入れておいても良い。

*2 フレンチ液の中で食パン全体を潰れないように押して、生地の中に浸透させる。

*3 こまめに裏返して、焦げないように気をつけてながら両面に焼き色をつける。

フレンチ液は特別甘くしていないので、食べる時にハチミツやケーキシロップをかけて食べると美味しいと思います。

冷凍しておいたフレンチトーストを前日の夜に冷蔵庫に入れて解凍しておけばあとは、焼くだけ‼︎
美味しいフレンチトーストを焼いて素敵な朝にしてみてはいかがですか?

是非お試しください。

パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ(富澤商店)】

コメント

タイトルとURLをコピーしました